AVO Expresivo

Event Fusion AVO et sushis

À l’occasion de la sortie du NOUVEAU AVO Expresivo, nous avons imaginé bien plus qu’une dégustation. Ce sont de véritables accords, pour offrir une expérience de dégustation complète, où le cigare et les mets fusionnent harmonieusement autour du fumé du cigare. Une recherche de l’apogée de l’équilibre par le talentueux Lionel Da silva et l’équipe Blue Smoke. Michel Bambula nous présentera ce superbe AVO Expresivo.

Un équilibre subtil se crée entre les notes fumées des plats fumés au cigare et l’écho des arômes du cigare, pour une expérience sensorielle tout en finesse et en complémentarité. NB : tous les cocktails sont également proposés en version sans alcool.

Inclus dans le prix

Le prix (145.-) comprend:

• 3 cigares (1 AVO Expresivo, 1 AVO XO ou Classic, 1 AVO Puritos).
• 15 pièces de sushi variées, avec des créations à base de saumon fumé au cigare.
• Show cooking Nigiri fumé au cigare directement sur place, devant les invités.
• Ceviche Saumon fumé au cigare accompagné de son leche caribéen.
• Tataki de saumon, sésame noir, pickles et petite huile pimentée également fumé au cigare.
• 2 cocktails signature, Yuzu et White Russian

En option : craquez pour un accord avec nos vins sélectionnés (3dl) pour 30.- supplémentaire

Spécial Guests à rencontrer lors de l’évènement

• Lionel Da Silva (Cooking Chief)
• Tim et Léa (Blue Smoke Spirit)
• Michel Bambula (Davidoff)

Programme de la soirée

• 17h00 Cocktail de bienvenue au Yuzu, Puros AVO
• 17h30 Message de bienvenue Tim et Lea. Présentation des intervenants et du concept de la soirée.
• 17h35 Présentation du concept food par Lionel. Ouverture du buffet cigare (choix XO ou Classic).
• 18h00 Présentation de AVO par Michel.
• 18h30 / 19h00 Distribution des cigares Expresivo et présentation de ce nouveau cigare exceptionnel par Michel de Davidoff. Présentation des accords culinaires par Lionel et les Blue Smokers. Fumage des mets en live
• 20h00 Fumage et dégustation du second cocktail