Undercrown Sun Grown Dogma
Un format box pressed pour une expérience inégalable de dégustation. Une combustion maîtrisée et des arômes épicés qui nous ravissent d’une douce chaleur en bouche tout en gardant un zeste de fraicheur à la mi-dégustation.
Édition limitée produite pour le blog de cigares Cigar Dojo, cette vitole a été confectionnée avec des tabacs des USA et du Nicaragua, le tout enveloppé d’une cape équatorienne Sumatra Sun Grown.
Édition limitée produite pour le blog de cigares Cigar Dojo, cette vitole a été produite avec des tabacs des USA et du Nicaragua, le tout enveloppé d’une cape équatorienne Sumatra Sun Grown.
Dans la version Dogma, son format box pressed lui confère un tirage exceptionnel et une combustion parfaite.
Carte de dégustation
Notes
Si ce cigare devait avoir un fil rouge, ce serait les épices. En évoluant constamment passant de la muscade et du poivre rouge à l’allumage pour s’intensifier en poivre noir passé le premier tiers et s’adoucir à nouveau vers la fin du cigare, elle nous bercent d’une agréable chaleur.
On retrouvera également un côté noisettes grillés au démarrage. La fumée, généreuse dès les premiers instants, ne nous quittera pas un instant.
Vers la moitié de notre expérience gustative, on se laisse surprendre par un zeste de fraicheur qui n’est pas pour nous déplaire et qui vient se marier à merveille avec des tapas froids.
Le final, légèrement crémeux dégagera des notes de foin et de cuir très agréables.
Pairing
Un cigare que nous avons particulièrement apprécié au moment de l’apéro. Avec quelques tapas froids pour apporter une sensation de fraicheur en bouche lors de la dégustation.
Nous l’avons associé à un cocktail de crevettes et un guacamole qui avec leur côté zesté rappellent une sensation d’écorces d’agrumes que nous avons détecté vers la moitié du cigare.