Joya de Nicaragua Antaño 1970 Gran Consul
On démarre sur les chapeaux de roues avec de notes prononcées de poivre et une légère amertume avant que le cigare ne développe tout son potentiel en mêlant des saveurs de cuir, lierre et terre humide.
Autrefois, ce cigare était un hommage à la tradition séculaire du travail du tabac au Nicaragua. Un puro aux arômes corsés qui ravira les amateurs de cigares puissants et que nous conseillerons aux moins aguerris de fumer avec lenteur afin de ne pas se faire étourdir.
La cape, nous révèle une odeur de cuir et de terre. Le toucher est ferme et les veines sont saillantes.
Carte de dégustation
Notes
La dégustation démarre sur les chapeaux de roues avec des notes prononcées de poivre et une légère amertume. On comprend vite que le ton est donné et le premier tiers restera dans les mêmes notes, accentuant encore la puissance en mêlant des notes de cuir et de terre humide et de lierre.
La construction est parfaite et confère un tirage et une combustion régulière. La cendre reste bien compacte et tombera d’un bloc juste avant d’arriver à la bague.
A ce moment là, le poivre commence à perdre un peu d’intensité et nous pourrons apprécier un final sur des saveurs d’amande amère légèrement torréfiée.
Pairing
On le conseille avec une boisson rafraichissante et plutôt sucrée pour équilibrer les épices et la pointe d’amertume.
Accompagnez ce cigare avec un mojito ou virgin mojito.
Recette du Mojito Smoke Spirit
2 cuillères de cassonade écrasée avec une belle poignée de menthe marocaine
0,5 dose de sirop de sureau
3 doses de Rhum blanc A 1710, Bête à feu
Eau gazeuse pour compléter, glace pilée
Joya de Nicaragua
Fondée en 1968 par Simón Camacho et Juan Francisco Bermejo, la manufacture s’appelle initialement « Nicaragua Cigar Company ». Alors une des toutes premières entreprises à travailler le tabac, elle résistera à la révolution sandiniste et la guerre civile qui lui mettra le feu et larguera des bombes sur ton toit.
Une fois la révolution passée et la reconstruction achevée, l’entreprise repassera en mains privées et une nouvelle ère commença.
Sous l’influence du Dr. Cuenca (et maintenant de son fils), l’entreprise repris du poil de la bête et gagna sa renommée actuelle en fournissant un large panel de cigares roulés main ravissant les amateurs les plus chevronnés.
