E.P. Carrillo Allegiance Wingman
Un cigare moyennement corsé, complexe et savoureux, Allegiance offre au fumeur des notes d’épices, de noix, de douceur et un léger soupçon de cacao. Cigar Journal l’a élu Top New Cigar of the Year 2023.
Imaginez-vous: une soirée romantique, quelques verres de vin. Après une nuit agréablement agitée, vous ouvrez les yeux. Sur une terrasse dans la vieille ville, baignée d’un soleil matinal ambré, l’odeur d’un café chaud et d’oeufs brouillés éveille vos papilles. Le joues légèrement rosies des folies de la veille, le crépitement d’un E.P. Carrillo Allegiance vous plonge dans vos pensées paradoxales. Devoir d’allégeance, plaisir insoumis, désir ardent?
Oublions ces pensées coupables et laissons nous porter par ces notes de chocolat, nougatine et amandes qui emplissent le palais d’une brise légère de luxure.
L’Allegiance est composé d’une cape Sumatra de 8e fermentation provenant de la région de Quevedo, en Équateur, associée à une sous-cape et tripe nicaraguayennes.
Carte de dégustation
Notes
Nous avons dégusté ce cigare avec une grande dévotion. Un tirage très aéré au départ: nous vous conseillons de le puncher d’abord puis de lui infliger une coupe franche par la suite.
Avec ce cigare, vous partirez sur 50 nuances de chocolat. Un chocolat chaud un peu crémeux dans le premier tiers, puis il monte progressivement en puissance en développant des arômes de noix et nougatine. En dernier tiers, une légère amertume de cacao torréfié complété par des arôme de cèdre et boisé (type bois de santal).
Pairing
Une crêpe caramel beurre salé et chantilly, ou simplement un croissant. Pour nous, le cigare matinal qui débordera agréablement sur le début de journée.
Momentum
Sur une terrasse dans la vieille ville, baignée d’un soleil matinal ambré, l’odeur d’un café chaud et d’oeufs brouillés
