El Sueño Grand Reserva 5.60
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Ce cigare fait partie des deux modules que Stefano a créés pour El Sueño cigars. Son mandat de départ était seulement un cigare avec un cepo de 60 et 6 pouces, le Grand Reserva 6.60 (six by sixty). Pendant la période de création, l’équipe a convenu de créer un deuxième plus court pour les dégustations qui offrent moins de temps. Il est constitué d’un blend complètement différent du 6.60.
Roulé avec du tabac de St Domingue et Nicaragua, habillé avec une cape Habanos 2000 d’Ecuador, ce cigare offre des arômes de fruits sec et de bois de cèdre.
Lors de la dégustation, il tend à évoluer vers des notes de cuir et de sous-bois.
Carte de dégustation
Notes
Roulé avec du tabac de St Domingue et Nicaragua, habillé avec une cape Habanos 2000 d’Ecuador, ce cigare offre des arômes de fruits sec et de bois de cèdre.
Pairing
Il se marie très bien avec une bière ambrée ou un rhum fruité et quelques carrés de chocolat noir 77%.
Momentum
Je le conseille en fin d’après-midi lors d’un cocktail ou après un repas léger.
El Sueño
C’est en 2005 que Mirko Giotto, esthète et grand amateur d’horlogerie, fonde El Sueño.
Sa passion pour le cigare lui vient de son père qui lui-même tenait sa passion de son père. Le cigare, c’est avant tout une histoire de famille et de partage pour Mirko. C’est donc tout naturellement qu’il la partage également avec Claudia, sa femme.
A eux deux, ils élaborent de nouveaux modules… des cigares qui leur ressemblent. A la fois élégants, subtiles, raffinés et équilibrés.
Des cigares confectionnés à Saint-Domingue et dont les tabacs proviennent essentiellement de cette région.
Mais ce n’est pas tout, Claudia et Mirko proposent également une gamme d’accessoires de luxe ainsi qu’un rhum « Larmes de cigares » dans lequel des feuilles de tabac de la gamme « classic maduro » ont été infusées.
