Undercrown Shade Flying Pig
« Undercrown Shade » marque un nouveau tournant dans le développement de Drew Estate car il s’agit du premier blend proposé par Willy Herrera à son arrivée dans l’équipe en 2011.
Après avoir soigneusement sélectionné les feuilles qui vont servir à la cape dans les plantations d’Equateur, Willy a trouvé le parfait équilibre pour le mélange de ce cigare qu’il a voulu parfait pour le petit déjeuner (en tout cas, c’est ce qu’on s’est dit). Avec une composition de tabacs de Sumatra, République Dominicaine, Nicaragua et Sumatra, il a su démontrer une fois de plus l’étendue de son talent.
Le résultat est un cigare que nous qualifierons de léger avec une finition douce et des arômes qui auront tout pour vous rappeler les brunches du dimanche matin.
Carte de dégustation
Notes
Des notes douces de pain toasté et de noisette emplissent le palais dès la prise en bouche et s’amplifient lors de la dégustation. Quelques pointes d’épices s’alternent avec la douceur crémeuse d’une fumée ample.
Pairing
Une petite merveille qui saura illuminer votre café du matin et vous permettra de bien démarrer la journée.
Momentum
Au petit déjeuner avec votre café
Undercrown
C’est au collège que l’histoire commence pour Jonathan Drew et Marvin Samel. Ces deux « frat bros » de New York amoureux du Nicaragua et des bons cigares débutent leur aventure dans le monde du cigare en tenant un petit kiosk en ville.
Deux ans plus tard, Jonathan déménage à Esteli avec une poignée de dollars en poche et ses trois mots d’espagnol. Il engage quelques torcedors pour rouler les premiers cigares. Pendant ce temps, Samel continue de faire tourner la boutique de New York et emprunte de l’argent à tous ceux prêts à croire en eux.
La route fut longue et sinueuse jusqu’à l’ouverture en 2007 de La Gran Fabrica Drew Estate avec plus de 90’000 cigares roulés tous les jours.
