Silencio Black Supremo
Dès le départ, le côté boisé et épicé se fait rapidement ressentir. On démarre sur les chapeaux de roues avec un registre terreux (terre sèche, fumée, cuir).
La cape noire ébène de ce toro gordo nous invite dans une expérience riche en saveurs. Les nervures sont bien visibles, semblables aux veines saillantes d’un cheval de course. C’est en effet une monture puissante qui nous embarquera dans une expérience de dégustation effrénée.
Les arômes à cru annoncent une expérience riche et intense. La construction est impeccable, la cape grasse, avec un relief agréablement rugueux. Les arômes chocolatés et boisés sont déjà bien présents à cru. Nous conseillons vivement une coupe droite pour ce cigare assez puissant, afin d’en apprécier tous les arômes et de maîtriser le côté épicé qui peut rapidement monter à la tête. Prenez le temps de le déguster tranquillement, avec un rafraîchissement.
Le cigare est très facile à allumer, et une belle cendre blanche se dessine rapidement, bien qu’un peu friable. La combustion est régulière.
Dès le départ, le côté boisé et épicé se fait rapidement ressentir. On démarre sur les chapeaux de roues avec un registre terreux (terre sèche, fumée, cuir). Approximativement à la moitié du cigare, son caractère presque un peu rude laisse place à plus de rondeur. Toujours dans le même registre terreux et épicé, on découvre des notes de chêne vieilli, comme l’odeur d’un chai à barriques. Nous avons également détecté une agréable pointe anisée qui apporte une touche de fraîcheur et donne un bel équilibre à ce cigare puissant.
Le dernier tiers repart sur des arômes puissants de cuir, avec une belle amplitude en bouche.
Un cigare d’une construction remarquable et avec une dégustation variée, dont les maîtres mots restent puissance, terre et cuir. Comme son nom l’indique, ce « silencio » se passe parfois de commentaires pour laisser libre cours à une expérience de dégustation intense.
Carte de dégustation
Notes
Boisées, cuir, marc de café et terreux.
Pairing
En soirée, misez plutôt sur un alcool fort brun, type Bas-Armagnac. Nous l’avons dégusté avec un Bas-
Armagnac « La Baronne Bleue »
Pour une dégustation en après-midi, munissez-vous d’une « pépite » des caves de l’Orpailleur. Les côtés frais et suave du vin apporteront un superbe équilibre doux à ce cigare puissant.
Momentum
Le Silencio Black Supremo est né d’une passion partagée entre deux amis de longue date, un maître-torcedor cubain et un entrepreneur passionné de cigares. L’histoire raconte qu’ils se sont rencontrés lors d’un festival de cigares à La Havane et ont immédiatement connecté autour de leur amour commun pour l’art du cigare. Après des années de discussions et de dégustations de cigares ensemble, ils ont décidé de créer un cigare unique qui capturerait l’essence de leurs expériences partagées.
Ils ont passé plusieurs mois à parcourir les plantations de tabac les plus prestigieuses de la région de Pinar del Río, cherchant les feuilles parfaites pour leur création. Après de nombreuses tentatives et ajustements, ils ont enfin trouvé la combinaison idéale de tabacs qui donnerait naissance au Silencio Black Supremo.
Le nom « Silencio » vient d’un moment particulier lors de leur processus de création. Un soir, après une longue journée de travail dans les champs de tabac, ils se sont assis pour déguster un prototype de leur cigare sous un ciel étoilé. Ils ont été si impressionnés par la richesse et la complexité des arômes qu’ils sont restés en silence, savourant chaque bouffée. Ce moment de silence profond et contemplatif a inspiré le nom du cigare, symbolisant la paix et la réflexion que procure une dégustation de qualité.
Le Silencio Black Supremo est ainsi devenu plus qu’un simple cigare ; il est le fruit d’une amitié, d’une quête de perfection et d’un hommage aux moments de tranquillité que le fumage d’un bon cigare peut offrir.
