La Aurora Dominican DNA Toro
Es gibt leicht würzige Aromen, die hier und da einen Kontrast zu dem starken Holz, der Erde und dem Leder bilden. In der zweiten Hälfte werden die Aromen durch Karamellnoten weicher.
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Wird in der Dominikanischen Republik mit Tabak aus den USA, Nicaragua und der Dominikanischen Republik für das Deckblatt hergestellt, in ein kamerunisches Blatt gepresst und schließlich mit einem dominikanischen Umblatt umhüllt.
Die Herstellung dieser Zigarre folgt einer traditionellen dominikanischen Methode, die heutzutage kaum noch angewendet wird.
Sobald die Tabakpflanze reif ist, werden die unteren Blätter abgeschnitten, sodass nur noch der Lighero übrig bleibt (die Blätter an der Spitze, die während des Wachstums die meiste Sonne abbekommen haben).
Nach der Ernte werden die Blätter zwei Wochen lang in Trockenscheunen aufgehängt. In dieser Zeit sind sie weich genug, um entblättert werden zu können.
Die Blätter werden dann zu Bündeln von 13-14 kg zusammengestellt und in ein großes Palmblatt gerollt. Dann beginnt der Trocknungsprozess für 2-3 Wochen und wird mindestens 5 Mal wiederholt.
Die Palmblätter sorgen dafür, dass der Tabak auf natürliche Weise und ohne Erhitzung schwitzt.
Gemischt mit den anderen Blättern des Einlageblattes bringt dieser "Andullo"-Tabak Körper in den Genuss und verströmt erdige und holzige Noten.
Die Zigarre entwickelt sich während der gesamten Verkostung gut. Man findet leicht würzige Aromen, die einen Kontrast zu den kräftigen Noten von Holz, Erde und Leder bilden.
In der zweiten Hälfte der Zigarre wird diese milder und es treten süße Karamellnoten auf.
Der Abgang hingegen ist von süßen Kakaonoten geprägt, die auf das spezielle Trocknungsverfahren zurückzuführen sind, das seit über 500 Jahren für dominikanischen Pfeifentabak verwendet wird.
Verkostungsnotiz
Anmerkungen
Die Zigarre entwickelt sich während der gesamten Verkostung gut. Man wird leicht würzige Aromen finden, die hier und da einen Kontrast zur Kraft des Holzes, der Erde und des Leders bilden.
In der zweiten Hälfte der Zigarre wird diese milder und es treten süße Karamellnoten auf.
Im Finale kommt der süße Kakao zum Vorschein, der auf ein spezielles Trocknungsverfahren zurückzuführen ist, das seit über 500 Jahren für dominikanischen Pfeifentabak verwendet wird.
Momentum
Eine Zigarre, die es verdient, sich Zeit für die Verkostung zu nehmen, die sich in ihrer Stärke entwickelt, dabei aber sehr rund bleibt. Wir haben sie am Nachmittag in sehr guter Gesellschaft in einem Chalet in Zinal genossen, wo es kühl und weit weg von der Hitzewelle war.
