Geschichten von Zusammensetzungen
Er hatte von diesem Haus im Schatten der Platanen geträumt, als er auf dem Pier des Hafens von Key West spazieren ging. Er blickte in die Ferne und erinnerte sich an das Kuba von 1930, seine farbenprächtigen Häuser, die Wäsche, die durch die Fenster der engen Gassen auf die Leinen gehängt wurde, und die überquellenden Tische der Restaurants auf ihren Terrassen. So kam es, dass er einige Jahre später und nach langen, zermürbenden Jahren als Journalist während des Krieges seinen Traum erfüllte und in ein Haus unweit von Havanna zog.
Als hedonistischer Meister wollte er alle Freuden entdecken, wozu auch seine Leidenschaft für Zigarren und seine Liebe zu dunklen Spirituosen gehörten. Er liebte es, während seiner langen Angelstunden am Tag seine Lungen mit Meeresluft zu füllen, um am Abend in die Gemütlichkeit seines Wohnzimmers zurückzukehren.
"An diesem Abend saß ich im Wohnzimmer, rauchte eine Zigarre, trank Whiskey mit Wasser und hörte Gracie Allen im Radio singen. Die Kinder waren in die Show gegangen und ich saß hier in diesem Sessel und spürte, wie mich der Schlaf übermannte und es mir gut ging.
Egal, an welchem Ort er sich befand, er hielt den ganzen Tag über ein Zigarrenritual ein. Er begleitete seine Zigarren mit ausgewählten Speisen, um die verschiedenen Aromen und Stärken zu unterstützen und den Geschmack zu sublimieren. Sein Morgen begann mit einem starken Kaffee und einem Minuto. Seine Aperitifs genoss er mit runden, fetten Zigarren, um seinen Gaumen optimal vorzubereiten. Nach dem Mittagessen, zu dem er immer ein Glas Rotwein des Hauses trank, wählte er sorgfältig eine Zigarre mit einem sehr reichen Aroma aus, die er gerne auf der Veranda seines Hauses in der schwülen, einhüllenden Hitze Kubas genoss. Am Nachmittag liebte er milde, holzige Zigarren, die er mit einem Quadrat dunkler Schokolade und einem langgezogenen Kaffee verfeinerte. Zu seinen reichhaltigen, großzügigen und würzigen typisch kubanischen Mahlzeiten genoss er Zigarren, die von erdigen Noten geprägt waren und über einen gleichmäßigen Abbrand und einen langen Abgang verfügten. Seine Lieblingszigarre war nach dem Abendessen eine reichhaltige und intensive Torpedo, die er mit einem alten Rhum Agricole begleitete.
Diese Leidenschaft für Zigarren nutzte er aus und kombinierte sie mit allen möglichen Gerichten, wobei er seinen Rum genau nach der Zigarre auswählte, die er rauchen wollte - oder die Zigarre nach dem Rum, den er trinken wollte. Er wählte seinen Kaffee und die Zusammensetzung seiner Gerichte sorgfältig aus; er war ein Entdecker des Geschmacks, der Aromen und der Kombination von Aromen. Er verbrachte sein ganzes Leben damit, sich dem Hedonismus hinzugeben und die wunderbaren Kombinationen von Zigarren und Essen zu genießen.
Text frei nach dem Leben und den Leidenschaften von Ernest Hemingway
Blue Smoke Spirit träumte von Hemingway
Wenn wir die Chance gehabt hätten, Ernest Hemingway zu einer Blue-Smoke-Veranstaltung einzuladen, hätten wir mit ihm ein D8 Torro Box PressedEin Stout-Bier, das eher schokoladig ist.
Wir freuen uns darauf, unsere Zusammenstellungen nach und nach mit Ihnen zu teilen, wenn wir sie entdecken. Sie sind alle authentisch, das Ergebnis eines gemeinsamen Moments unter Blue Smokers, eines besonderen Augenblicks, einer Explosion von Aromen, die uns berührt hat.
Referenzen
Haben oder nicht haben - 8. Mai 1973 von Ernest Hemingway (Autor), Marcel Duhamel (Übersetzung)
Inseln im Drift von Ernest Hemingway und Jean-René Major
Express: Hemingway, Porträt eines tragischen Mannes
France Culture: Hemingway und die Erfahrung der Grenzen
