Blue Smoke Spirit träumte von Hemingway
Hätten wir das Glück gehabt, Ernest Hemingway zu einer Blue-Smoke-Veranstaltung einzuladen, hätten wir mit ihm eine D8 Torro Box Pressed zusammen mit einem eher schokoladigen Stout genossen.
Geschichten rund um die Montage
Er hatte von diesem Haus im Schatten der Platanen geträumt, als er auf dem Pier des Hafens von Key West spazieren ging. Er blickte in die Ferne und erinnerte sich an das Kuba der 1930er Jahre, an die farbenprächtigen Häuser, an die Wäsche, die an Leinen durch die Fenster der engen Gassen hing, an die Tische der Restaurants, die bis auf die Terrassen hinausragten. So verwirklichte er einige Jahre später, nachdem er lange, anstrengende Jahre als Kriegsjournalist hinter sich hatte, seinen Traum und zog in ein Haus unweit von Havanna.
Als Meister des Genusses wollte er alle Freuden des Lebens entdecken, darunter seine Leidenschaft für Zigarren und seine Vorliebe für dunkle Spirituosen. Er liebte es, während seiner langen Angelausflüge tagsüber die frische Seeluft tief in die Lungen zu saugen, um abends wieder in den Komfort seines Wohnzimmers zurückzukehren.
Die Geschichte
„An jenem Abend saß ich im Wohnzimmer, rauchte eine Zigarre, trank Whisky auf Eis und hörte Gracie Allen im Radio singen.
Wo auch immer er sich gerade befand, pflegte er den ganzen Tag über ein Zigarrenritual. Zu seinen Zigarren genoss er ausgewählte Speisen, die die verschiedenen Aromen und die Stärke unterstrichen und den Geschmack zur Geltung brachten. Seine Vormittage begannen mit einem starken Kaffee und einer „Minuto“. Seine Aperitifs genoss er zusammen mit dicken, runden Zigarren, um seinen Gaumen auf wunderbare Weise vorzubereiten. Nach seinem Mittagessen, zu dem stets ein Glas Rotwein „aus dem Haus“ gereicht wurde, wählte er sorgfältig eine Zigarre von außerordentlicher aromatischer Fülle aus, die er gerne auf der Veranda seines Hauses genoss, umhüllt von der drückenden, einhüllenden Hitze Kubas. Am Nachmittag bevorzugte er milde, holzige Zigarren, die er mit einem Stück dunkler Schokolade und einem verdünnten Kaffee abrundete. Zu seinen typischen kubanischen Mahlzeiten – reichhaltig, üppig und würzig – genoss er gerne Zigarren mit erdigen Noten, die gleichmäßig brannten und einen langen Abgang hatten. Seine Lieblingszigarre rauchte er nach dem Abendessen: eine reichhaltige und intensive Torpedo, begleitet von einem alten Agrar-Rum.
Diese Leidenschaft für Zigarren lebte er voll und ganz aus und kombinierte sie mit allen möglichen Speisen, wobei er seinen Rum ganz genau auf die Zigarre abstimmte, die er rauchen wollte – oder die Zigarre auf den Rum, den er trinken wollte. Er wählte seine Kaffeesorten und die Zusammensetzung seiner Gerichte mit größter Sorgfalt aus; er war ein Entdecker des Geschmacks, der Geschmacksrichtungen und der Kombination von Aromen. Er verbrachte sein ganzes Leben damit, sich dem Hedonismus hinzugeben und die wunderbaren Kombinationen von Zigarren und Speisen zu genießen.
Ein Text, der frei vom Leben und den Leidenschaften Ernest Hemingways inspiriert ist
Referenzen
„Haben oder Nicht-Haben“ – 8. Mai 1973 von Ernest Hemingway (Autor), Marcel Duhamel (Übersetzung)
„Inseln im Abdrift“ von Ernest Hemingway und Jean-René Major
L'Express: Hemingway – Porträt eines tragischen Mannes
France Culture: Hemingway und die Erfahrung der Grenzen