Lost And Found One Night Stand
Un coup d’un soir ça vous tente? Chez Blue Smoke on est plutôt relation à long terme, mais quand l’occasion d’une petite disgression cigaresque se présente, on est toujours partant.
Visuellement, la cape maduro est bien tendue. Les nervures sont présentes au toucher sans être trop proéminentes et le remplissage est uniforme.
Un tirage à froid étonnamment souple face à l’apparente dureté du cigare. Cependant cette fois-ci le punch ne sera pas suffisant car le cigare s’assouplit rapidement en se réchauffant et une coupe droite sera nécessaire pour développer l’ensemble des arômes.
3
Nicaragua
Nicaragua
12.7
52
60 minutes
Cachaça
Robusto
Cannelle
Carte de dégustation
Notes
L’allumage terminé, les premières bouffées laissent échapper des senteurs atypiques d’épices exotiques d’écorces de cannelle ou de curry. On de laisse tenter par un chaï latte ou un thé de Noël qui accompagneront merveilleusement bien la dégustation.
Passé le premiers tiers, on profite d’un petit refill de thé pour dégazer le module qui a accumulé un peu d’amertume. La manipulation se révèle être un franc succès et on poursuit la dégustation avec des notes plus douces et plaisantes de cèdre.
Cette amourette de passage aura duré une petite heure durant laquelle nous aurons profité des saveurs hivernales et des lumières de la ville. Le temps encore pour un dernier baiser d’adieu et le moment de se quitter arrive.
Pairing
Côté accord, cette dégustation d’un soir pourra jouer les prolongations avec un thé Chaï bien chaud accompagné d’une rondelle d’orange ou écorces d’orange séchées. Voici pourquoi:
Dans ce cigare goûtu, avons trouvé des notes d’épices, dont le poivre et la cannelle.
Cette dernière se marie parfaitement avec l’orange, et sa douceur vient contrebalancer balancer l’acidité du fruit. Ajoutez donc une belle rondelle d’orange à faire infuser dans votre thé chaï pour créer un accord idyllique.
L’anecdote cigaresque
Si vous gardez un morceau de cannelle en bouche quelques secondes, ses saveurs deviennent alors plus complexes, car les huiles essentielles qu’elle contient se réhydratent. Les essences de cèdre et d’orange apparaissent d’abord, suivies d’un côté piquant qui rappelle le clou de girofle et le poivre doux.
Tony Hill Niki Segnit « le répertoire des saveurs »