Las Villas Gran Toro
Notre coup de coeur de Dortmund cette année, aussi bien en termes de produits que de personnalités. Madame Blue Smoke a littéralement fondu pour cette marque, si bien que le choix a été cornélien pour cette sélection d’octobre. Nous avons donc opté pour un format Gran Toro pour faire durer le plaisir, mais absolument tous les cigares de cette marque méritent d’être découverts.
Carte de dégustation
Visuellement, le cigare est très magnifique. La cape maduro San Andrés mexicaine en jette : uniforme, souple au toucher. Une fois retirés le papier de protection et la bague rouge du pied, l’allure est superbe. Le tirage est souple, le nez à froid annonce déjà des notes chocolatées et de réglisse emplissent déjà le palais.
Le démarrage est très rond, sur des notes chocolatées, boisées et gourmandes. On évolue rapidement vers davantage de puissance.
Le premier tiers s’ouvre sur le café torréfié, le réglisse et le chocolat. Rapidement, la sous-cape H2000 et le ligero nicaraguayen utilisé pour la tripe nous entraînent dans une danse de poivre noir et d’épices chaudes et réconfortantes.
Vers la moitié du cigare, on gagne en complexité. Des notes terreuses apparaissent, avec une touche de réglisse et de cuir qui apportent de la douceur sans rien retirer à la puissance, désormais bien installée. Le dernier tiers prolonge la dégustation sans rupture. La finale est persistante. Les arômes restent longuement en bouche et procurent une sensation rassasiante.
Pairing
Nous avons choisi un Nikka Whisky From The Barrel pour accompagner cette superbe pièce (on opte plutôt pour un whisky non tourbé).
Notre coup de cœur à Dortmund
Nous avons eu un immense plaisir à partager des moments de qualité avec nos amis de Las Villas.
Nous avons partagé quelques cigares avec Blas Elias et Guillermo Pena, en toute simplicité.
Guillermo nous raconte son enfance, son papa qui roulait les cigares à la perfection, dans la maison familiale. Il nous raconte le premier cigare qu’il a fumé et qui l’a écœuré, et comment il a passé une semaine entière avec un cigare en bouche, sans l’allumer, pour s’y habituer.
Elias Blas nous raconte sa passion des montres, des whisky, et mille autres anecdotes.
Des personnes qui ont simplement le coeur sur la main, accessibles et des vrais passionnés.
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