Gilbert de Montsalvat Anniversary

Il y a toujours une histoire derrière un cigare. Et ce mystérieux Gilbert de Montsalvat Anniversary ne déroge pas à cette règle. C’est par une journée à la météo exécrable que son créateur se laissa convaincre par l’idée qu’un cigare ne peut être apprécié à sa juste valeur qu’avec son propre libre arbitre. C’est ainsi que l’histoire de cet Anniversary commence, la fin… ne tient qu’à vous…

1

St Domingue

St Domingue

14.6

58

75 – 90 minutes

Pâtisserie

Toro

Gourmand

Carte de dégustation

Notes

Ce blend Nicaragua et Saint Domingue nous offre une palette aromatique des plus réjouissante ! Des arômes de fèves torréfiées et d’amandes douces permettent à ce cigare d’offrir d’intenses saveurs dès l’allumage. Le côté végétal est présent mais très bien maitrisé. Le cacao ainsi que les fruits secs s’invitent ensuite pour offrir une dégustation gourmande et crémeuse. Un cigare aux arômes présents, mais à la puissance tempérée. Un régal !

Pairing

Ce cigare se marie bien avec une crèpe flambée au Grand Marnier. Il faut de la gourmandise pour répondre à la gourmandise. Nous laisserons volontiers de côté les alcools forts – trop puissants pour ce module – afin de le marier avec un thé vert rapidement infusé au Jasmin.

Momentum

Un dimanche après-midi ensoleillé sur la terrasse du Tea-Room du coin.

L’anecdote cigaresque

Le cacrtère « Gilbert de Montsalvat » est adorable, calme, pondéré et doté d’une bonne dose d’humour caché.

Raymondo Bernasconi, propriétaire de la Royal Cigar Company