Balmoral Anejo XO Gran Toro
Un cigare exceptionnel, riche en arômes et véritablement gourmand. C’est pour la profondeur et la diversité de ses saveurs que nous l’avons choisi, idéal pour accompagner des plats généreux, particulièrement en période de fêtes.
Chez Blue Smoke, nous avons un faible pour ce format, les Gran Toro : à la fois élégants et agréables en main, ils offrent un tirage particulièrement fluide. Leur taille permet également de prolonger le plaisir par rapport au format Robusto.
Sa cape est rugueuse et irrégulière, ornée d’une bague rouge et blanche avec un subtil gaufrage.
1
Brésil, République Dominicaine, Nicaragua
15.2
52
60 – 90 minutes
Armagnac
Fruits secs
Notes de dégustation
Dès l’allumage, des notes de figue séchée apportent une rondeur sucrée et gourmande. Elles sont harmonieusement équilibrées par des touches épicées de poivre noir. Un côté crémeux se déploie ensuite au palais, offrant une longueur en bouche remarquable. Une véritable caresse pour les papilles.
Le tirage est très agréable, un petit bémol néanmoins sur la cendre qui est friable et qui se sépare rapidement.
Plus la dégustation avance, plus les notes sucrées et boisées s’intensifient et montent en gourmandise. Un cigare que vous fumerez certainement jusqu’à la bague. En fin de bouche, des notes de noisettes grillées et nougatine emplissent le palais.
Pairing
Imaginez-vous simplement après un festin de Saint-Sylvestre ou un repas copieux en famille. Ce Balmoral XO, avec son tirage fluide, apportera une touche sucrée et intense, parfaite pour sublimer la fin de votre repas.
Si comme nous vous aimez les bons armagnacs en fin de repas, un Darroze accompagnera à merveille le Balmoral.
L’anecdote cigaresque
Sous la riche cape Habano nicaraguayenne du Balmoral Añejo XO Nicaragua se trouve une sous-cape brésilienne issue de graines cubaines, ainsi que des tabacs soigneusement vieillis : Olor dominicain, Estelí nicaraguayen et Mata Norte brésilien coupé sur pied.
À propos de Balmoral
La marque, présente depuis 1895 tient son nom du Château Balmoral en Ecosse, demeure de la Reine Victoria. C’est sous son règne que de nombreux acteurs du cigare (encore présents aujourd’hui) voient le jour. Les mots d’ordre? Savoir-faire artisanal et respectabilité.
Il n’en est autrement de Jacques Wintermans, fondateur de Royal Agio Cigars. Cet entrepreneur hollandais est le premier des quatre générations qui se sont succédées depuis pour nous apporter ces belles vitoles.
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