Caldwell The King is Dead Supreme
Une balance subtile de chocolat au lait, d’épices, de réglisse et de café qui raviront nos papilles pendant une bonne partie de la dégustation. Viendront s’ajouter par la suite, des senteurs plus orientales de bois, de cuir et d’épices.
5 ans de travail, d’aller-retours et de dégustation! C’est le temps qu’il aura fallu aux master-blenders de Caldwell pour trouver l’équilibre de saveurs qu’ils recherchaient pour ce cigare.
Ce puro dominicain à la stature élancée (quasi 18cm de long le bougre) et à la cape foncée a bien belle allure et pourrait impressionner, mais ne vous en faites pas… dès les premières bouffées, il nous rassure avec une palette d’arômes maîtrisés et doux.
Un cigare que nous réserverons volontiers pour une après midi à se dorer au soleil ou après un souper léger en compagnie d’une bonne stout qui relèvera à merveille les arômes de café torréfié.
Carte de dégustation
Notes
Une balance subtile de chocolat au lait, d’épices, de réglisse et de café qui raviront nos papilles pendant une bonne partie de la dégustation. Viendront s’ajouter par la suite, des senteurs plus orientales de bois, de cuir et d’épices. Une composition élaborée et complexe que nous apprécierons jusqu’au bout.
Une fois encore, Caldwell nous prouve qu’un cigare qui au premier coup d’œil peut sembler imposant, peut se révéler bien maîtrisé avec un puissance qui ne s’emporte pas de façon déraisonnée.
Pairing
Une bonne stout qui fera écho sur les notes de café et cacao, ou un spiritueux assez léger pour ne pas casser les arômes de ce grand délicat.
Momentum
Après un repas léger qui vous laisse sur votre faim.
