Alec & Bradley Blind Faith Robusto
Mieux que de nous faire aveuglément confiance, nous vous proposons aujourd’hui de découvrir par vous même le cigare qui marque un nouveau tournant dans la famille Rubin.
« Blind Faith »! Il s’agit là du tout premier cigare du duo Alec & Bradley (26 et 22 ans à l’époque), dignes fils de Alan Rubin, fondateur de la maison Alec Bradley.
Le cigare est roulé dans la même manufacture hondurienne que les autres modèles de la marque.
La cape est élevée dans des champs appartenant à la maison Alec Bradley. Elle confère un toucher soyeux au cigare et cache un double wrapper composés d’une feuille de tabac provenant de la région de Jalapa au Nicaragua et une seconde de Trojes au Honduras.
À cru, des senteurs agréables d’étable et de cuir chaud. Le tirage est aisé et le corps du cigare semble bien fourni. Au toucher, la cape brun-foncé est tendre et douce.
Les premières bouffées portent sur des notes distinctes de cacao amère marquées d’une pointe de vanille. Les senteurs de chocolat se dissipent sur le premier tiers pour faire place au cuir. Un peu de poivre et une touche de bois doux parfument la fumée crémeuse dont les volutes bleu-gris s’élèvent doucement.
La combustion de ce module est lente et régulière et ne nécessitera pas d’attention particulière. La cendre se tient plutôt bien, mais cèdera en bloc si vous veniez à la chauffer un peu trop. Pensez à prendre votre temps.
Bien que les deux fils aient dévoilé leur potentiel avec ce premier module, Alan n’a pas dit son dernier mot. Et à 94 ans, c’est toujours lui qui ouvre les portes de la fabrique de bon matin.
Carte de dégustation
Notes
Un cigare tout en gourmandise. Avec ses premiers arômes de cacao et de cuir, son entrée en matière sera douce. Viendront par la suite des notes épicées et de réglisse.
Pairing
Une fois n’est pas coutume, on vous propose de déguster ce robusto au dessert. Il s’accompagnera volontiers d’une gaufre de liège qui apportera un côté sucré et croquant à l’onctuosité et les notes cacao du cigare.
