Izambar Athenaeum

Athenaeum (oder Athenæum) stammt aus dem Lateinischen, das wiederum aus dem Griechischen stammt Athenaion, Das war ein Ort, der der Athena, die griechische Göttin der Weisheit.

Historisch gesehen war ein Athenaeum ein Ort des Lernens, des Wissens und der Kultur: eine Bibliothek, ein literarischer Zirkel, eine Akademie oder eine gelehrte Gesellschaft.
Heute erinnert der Begriff im Allgemeinen an einen kulturellen oder intellektuellen Club, der oft mit Kunst, Literatur oder Wissenschaft zu tun hat. Im Wesentlichen ist das Athenaeum ein Ort, der dem Wissen und der Kultur gewidmet ist.

Das ist die Einladung, die uns diese neue Ausgabe von’Izambar : in einen Kreis eintreten - den Kreis derer, die probieren und die Geschmackskultur rund um diese Zigarre teilen.

Was das Terroir betrifft, nimmt uns diese Zigarre mit auf eine Reise. Eine subtile nicaraguanische Mischung, die von einem indonesischen Blatt unterstützt wird, wird von einem mexikanischen San-Andres-Deckblatt umhüllt, das für einen schönen Abschluss und die für diese Region typische aromatische Note sorgt.

Verkostungsnotiz

Schon beim ersten Anfassen ist das Athenaeum in Izambar kündigt die Farbe mit schönen Noten von dunkler Rohschokolade an. Beim Anzünden entfaltet sich der Rauch weich und sanft und umhüllt den Gaumen mit einer sofort angenehmen Rundheit. Die ersten Züge lassen Aromen von cremigem, leicht getoastetem Kaffee erkennen, die ein warmes und köstliches Aroma erzeugen.

Die Verkostung gewinnt dann an Charakter, mit einer stärkeren Bitterkeit, die an einen italienischen Espresso erinnert. In der Retro-Olfaktion sorgt ein aromatischer Hauch von Thymian für Frische und Komplexität, bevor er einer tröstlichen Nase von warmem Heu Platz macht. Nach und nach werden die Aromen runder, die Palette wird cremiger und runder, und der Rauch behält eine weiche und angenehme Textur.

Der luftige und sehr angenehme Zug begleitet diese Entwicklung, ohne den Genuss jemals einzuschränken. Das Ganze ergibt eine ausgewogene Zigarre, die sowohl in ihrer Stärke als auch in ihrem aromatischen Ausdruck zugänglich ist. Die Athenaeum ist eine einladende Zigarre für Gelegenheitsraucher, bietet aber auch genügend Nuancen, um die Aufmerksamkeit von erfahreneren Genießern auf sich zu ziehen - eine Zigarre zum Teilen, getreu dem Geist des Kreises, an den sie erinnert.

Pairing

Eine kleine, unerwartete Note mit den Tabaken aus Mexiko und Indonesien, die perfekt zu einem kräftigen Espresso passt.