Eladio Díaz La Diana Vencosme

La Eladio Díaz La Diana Vencosme (au format toro) est une création profondément personnelle, pensée comme un hommage aux débuts du maître blender dominicain. Derrière cette ligne se cache l’histoire de Francisco Biloria Vencosme, dit « Don Pacho », premier mentor d’Eladio Díaz. C’est dans sa petite fabrique, La Diana, que ce dernier découvre le monde du tabac à seulement sept ans. Une période fondatrice qui influencera toute sa carrière et que ce cigare vient aujourd’hui célébrer.

Visuellement, la Vencosme séduit par une cape à la teinte brun chaude aux reflets ocre, parcourue de veines légèrement marquées qui lui donnent du relief. Malgré ces irrégularités, le cigare reste souple et bien construit au toucher, inspirant confiance avant même l’allumage.
À cru, il développe des arômes gourmands de noix, muscade et cèdre, annonçant une dégustation à la fois riche et équilibrée.

L’allumage est facile, le tirage naturellement fluide, et les premières bouffées offrent immédiatement un beau volume de fumée accompagné d’une cendre gris très clair, compacte et stable. Le profil s’installe rapidement sur des notes boisées et légèrement terreuses, équilibrées par une douceur subtile.
Très vite, la fumée gagne en rondeur, avec une texture crémeuse et une touche d’épices élégante, sans excès.

Ce qui frappe, c’est cette capacité à proposer une certaine puissance tout en conservant une vraie finesse. On est loin d’un cigare brutal : la douceur du tabac dominicain s’exprime pleinement, soutenue par le caractère plus terreux et structurant du Mexique. La cape équatorienne, elle, assure une combustion régulière et une belle tenue aromatique.

Au fil de la dégustation, le cigare évolue avec retenue. Les arômes deviennent légèrement plus épicés et poivrés, sans jamais tomber dans l’agressivité. L’ensemble reste stable, posé, invitant à une dégustation lente, presque contemplative. La fin prolonge cette impression avec cohérence, sans rupture ni montée excessive en puissance.

Eladio Díaz La Diana Vencosme

3

Equateur

Equateur, Mexique, République Dominicaine, Pérou

15.2

54

60 – 75 minutes

Brandy

Toro

Terreux, Boisé, Crémeux

Crédit photo : Tabacalera Diaz Cabrera