E.P. Carrillo Pledge Apogee
Mit ihrem dunklen Connecticut-Deckblatt, das zugegebenermaßen schön fett ist, sieht diese Zigarre wirklich gut aus. Hinter ihrem goldenen Band und ihren schönen blauen und goldenen Ringen (ja, sie hat zwei, die kleine Schmeichlerin) kann man sich schon die ganze Kühnheit dieser Zigarre vorstellen.
Kaum aus der Verpackung genommen, wird er genau unter die Lupe genommen und daran gerochen. Die ersten schokoladigen Noten sind zu spüren, und schon stellt man sich ihn zusammen mit einem guten Stück Schokolade und einem starken Kaffee vor. Man erkennt auch sanfte Aromen von Ahornsirup.
Es ist Zeit, das kleine Band zu entfernen und mit der Verkostung zu beginnen. Beim Anzünden vermischen sich Noten von Lakritz und Eiche und verleihen dieser Zigarre eine gewisse Komplexität.
Im Laufe der Verkostung entwickeln sich die Aromen weiter und weichen Noten von Nüssen und einem leichten Zimtduft. Man könnte fast meinen, eine frisch gebackene Tarte zu riechen…
Der Abgang wird nach und nach würziger mit Noten von weißem Pfeffer. Die Schokolade, die wir in der ersten Nase wahrgenommen haben, kehrt ebenfalls stärker zurück. Hinzu kommen Aromen von Mokka und warmer Erde.
Man schätzt seinen schönen langen Abgang und seine gekonnt ausgewogenen Aromen. Eine Zigarre, die ihren Namen definitiv verdient hat.
Verkostungskarte
Anmerkungen
Eine erste schokoladige und milde Nase, die schnell Noten von Ahorn und einem leichten Zimtduft weicht. Der leicht pfeffrige Abgang wird von den Aromen dunkler Schokolade ergänzt, die man schon beim ersten Schluck wahrgenommen hat.
Ein Fest ausgewogener Aromen.
Paarung
Ein paar Stückchen dunkle Schokolade und ein starker Kaffee passen hervorragend zu den komplexen Aromen dieses Pledges.
Die Anekdote über Zigarren
Ich werde nie aufhören, mit den besten Tabaksorten zu arbeiten, um Ihnen neue, innovative Mischungen anzubieten.
Ernesto Perez-Carillo Junior