Chateau Diadem Conviction Lancero

Es war ein Anflug von Verrücktheit, der unsere beiden Freunde aus Genf dazu veranlasste, sich an den Bau eines Lancero zu wagen. Und was für ein Erfolg!

Das Deckblatt ist glatt, weist jedoch deutlich sichtbare Adern auf, die sich dunkelbraun vor einem hellbraunen Hintergrund abzeichnen. Allein schon der Anblick dieser beiden sich überlagernden Farbtöne auf dem Deckblatt ist eine wahre Augenweide. Wählen Sie einen (sehr) sauberen Schnitt: Da dieser Lancero recht kompakt gerollt ist, sollten Sie ihn großzügig anschneiden, um alle seine Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Verkostungsnotizen

Der Auftakt ist recht spritzig und würzig, mit holzigen Noten. Anschließend hat man den Eindruck, Aromen eines alten Eichenfasses zu entdecken, wie bei einem angenehmen, im Eichenfass gereiften Bordeaux.

Die recht scharfen Grundnoten halten während des Genusses an und verleihen dieser Lancero einen ausgeprägten Charakter. Und man muss zugeben: Es sind keine pfeffrigen Aromen, sondern die Schärfe der Chilischote, die den Gaumen kitzelt.

Anschließend kommen Noten von Nüssen zum Vorschein.

Paarung

Am besten eignen sich Weine, die man gerne zu würzigen Gerichten genießen würde: ein Roséwein (Roseline, Les Fils Maye) oder ein trockener Walliser Muskateller (Cave Ardévaz) oder auch ein Sauvignon Blanc (Frères Dutruy).

Eine Anekdote rund um Zigarren

Emily und Thierry, zwei Cousins aus Genf, haben ihre eigene Manufaktur eröffnet, damit ihre Zigarren den Qualitätsstandards entsprechen, die sie sich vorgestellt haben.