Diamond Crown Julius Caesar Perfecto
Le Julius Caesar Perfecto est un hommage à Julius Caesar Newman, fondateur de la J.C. Newman Cigar Company en 1895. Ce cigare, fabriqué en République dominicaine, présente une cape équatorienne Havana Seed, une sous-cape dominicaine et une tripe composée de tabacs des Caraïbes et d’Amérique centrale, vieillis pendant cinq ans.
Le Julius Caesar Perfecto est un hommage à Julius Caesar Newman, fondateur de la J.C. Newman Cigar Company en 1895. Ce cigare, fabriqué en République dominicaine, présente une cape équatorienne Havana Seed, une sous-cape dominicaine et une tripe composée de tabacs des Caraïbes et d’Amérique centrale, vieillis pendant cinq ans.
Carte de dégustation
À cru, les arômes sont subtiles, avec une note boisée discrète. À l’allumage, le tirage est aisé, offrant des premières notes boisées accompagnées d’une touche d’épice douce, notamment de poivre blanc. La fumée est légère et agréable.
La combustion est immédiatement homogène et le tirage est excellent. Une coupe franche est recommandée pour libérer pleinement les arômes du cigare.
En observant la bague, on remarque deux dates en chiffres romains : “MDCCCLXXV” (1875), année de naissance de Julius Caesar Newman, et “MMX” (2010), année de lancement de cette ligne pour célébrer le 115ᵉ anniversaire de l’entreprise. De plus, trois petites pièces d’or ornent chaque côté du portrait de César sur la bague, symbolisant la richesse et le prestige associés à l’empereur romain.
Avec l’arrivée du deuxième tiers, une douce amertume apparaît, apportant une rondeur agréable à la dégustation. Les épices deviennent légèrement plus présentes, enrichissant le profil aromatique. Le volume de fumée s’intensifie, offrant une sensation plus dense en bouche.
Puis, en raison du format Perfecto, le dernier tiers arrive rapidement, avec une chaleur accrue. Les notes d’amande s’intensifient, tandis que les épices s’estompent, laissant place à des saveurs de nougat sur un fond d’amertume délicate.
Après environ 45 minutes, la dégustation se termine sur une finale douce et gourmande, avec des notes persistantes d’amande et de nougat, équilibrées par une légère amertume.
Le Julius Caesar Perfecto offre une expérience évolutive et raffinée, idéale pour un dégustation matinale.
Pairing
Avec votre café du matin et un carré de chocolat noir aux amandes ou si vous le déguster plus tardivement avec un un calva ou un poiré qui soutiendront son côté nougat et doux.
